In jedem Betrieb gibt es ein schier unerschöpfliches Potenzial an grossen und kleinen Optimierungen.
Optimierungspotenzial bei den Zahlen:
Betriebszahlen | Umsatzzahlen | Kostenstruktur | Mitarbeiterkosten
Optimierungspotenzial bei den Gästen:
Gästezufriedenheit | Reklamationsmanagement | Gästemarketing | Stammgästepflege
Optimierungspotenzial bei den Mitarbeitern:
Mitarbeiterzufriedenheit | Zusammenarbeit | Schnittstellen | Stellvertreterlösungen
Optimierungspotenzial bei den Standards:
Dienstleistungen | Betriebsabläufe | Qualität | Hygiene